鍋島 ・・・ 富久千代酒造 （佐賀県鹿島市）
わずか３年でその名声は全国区に・・・注目度ナンバーワン！
佐賀にある、わずか３００石の小さな蔵「富久千代酒造」。蔵主兼杜氏でもある飯盛氏がほとんどの行程をひとりで造っています。
富久千代酒造がこの「鍋島」をブランドとして立ち上げたわずか３年後に国内外の利き酒のトップが審査を行う２００２年国際酒祭りの純米酒部門で見事、日本一に輝き一躍、注目の的になりました。
その後の評価は酒好きの間ではご存じの通りです。上品な香りと透明感を感じさせる切れ味抜群のお酒に仕上がってます。
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鍋島 純米吟醸
使用米、山田錦５０％ 日本酒度＋５ 酸度１.３
佐賀県産山田錦を１００％使用、心地よい香りはおおだやかながら南国フルーツを思わせ、お米の旨みがぐっと凝縮しながらも、のど越し爽やかな清涼感あるお酒に仕上がってます。これこそが究極のバランスとでもいいましょうか？それほどレベルが高いお酒に仕上がってます。
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今年の４月に新酒を飲んだ際、一番出来がいいと感じたお酒！
まさに今が飲み頃です
鍋島 純米酒 無ろ過生原酒 （限定品）
使用米、山田錦５０％ 日本酒度＋５ 酸度１.６
今年の４月に新酒を飲んだ際、一番出来がいいと感じたお酒！
まさに今が飲み頃です
できが抜群だからこそごまかしのきかない無濾過で詰めました。
口に含むと心地よい踊りを感じます。しっかりと米の旨みを感じつつ、透明感のある味わいは鍋島本来の片鱗をうかがえます
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まさに掘り出しもの・・・山田錦５０％の「あらばしり＆せめ」
鍋島 隠し酒 吟醸造り純米酒生 （限定品）
使用米、山田錦５０％ 日本酒度＋５ 酸度１.３
上にご紹介の純米吟醸と同じもろみの搾る際の最初(あらばしり)と最後(せめ)の部分を（通常は下のクラスにブレンドしてしまいますが）これを特別に瓶詰めして頂きました。
名前の通りまさに隠し酒。
旨みを感じつつ透明感を感じる切れ味抜群の辛口酒です。
ご興味のある方はお問い合わせ下さい。 |
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このお酒が「鍋島」を全国区に ・・・ きき酒で日本一に輝きました！
鍋島 特別純米
使用米 佐賀の華・山田錦５５％ 日本酒度＋５ 酸度１.６
この純米が国内外の利き酒のトップが審査を行う２００２年国際酒祭りの純米酒部門で見事、
日本一に！上品な香りと透明感を感じさせる切れ味抜群の辛口です。
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甘口酒のお手本です、こんな旨い甘口は他にまずないのでは・・・
鍋島 特別本醸造
使用米 佐賀の華６０％ 日本酒度−６ 酸度１.２
佐賀の特徴である甘口酒。しかしながら爽やかな甘口で後味のキレは抜群、
べたべたしていない上品な味わいです。こんなに上手に醸した甘口の酒は他にありません。
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佐賀にある、わずか３００石の小さな蔵。
品質の高さで、近年では酒通も要チェックの蔵元です。
鍋島 特別本醸造活性生にごり酒 （発泡性・・・甘口）
（佐賀県）
使用米 佐賀の華５５％ 日本酒度 −６
酸度 １.５
爽やかなお米の旨みと酸味を感じつつ微発泡で喉ごしは最高！
(開栓の際はご注意下さい)
| 1800ｍｌ ２３１０円 （税込）
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| 720ｍｌ １１５５円 （税込）
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(冬季限定） |
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見た目(淡い白色）、味わい(爽やか)ともに飲み手を誘う１本！
鍋島 特別純米 うすにごり （花見酒）
使用米、佐賀の華・山田錦５５％ 日本酒度＋３ 酸度１.６
特別純米のうすにごりを限定で出荷。活性のにごり酒とは違いビン内発酵はしていませんが、しぼった後にできるだけ早く詰めますのでわずかに炭酸ガスが含んでいて、春霞のように淡い白色をしています。
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毎日の晩酌に、コストパフォーマンス抜群の１本！
鍋島 生ブルーラベル
使用米、山田錦５０％ 日本酒度＋５ 酸度１.３
すっきりした辛口で、
ほのかに感じるフルーティな香りは飲み飽きしないで心地よく盃が
ついついすすんでしまいます。
香り味わいともに絶妙のバランスです。
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「ひやおろし」 を 常温 ｏｒ 燗 で 楽しむ（冷やでもおいしいですよ）
鍋島 純米辛口生詰 ひやおろし （佐賀県）
使用米、山田錦６０％ 日本酒度＋８ 酸度１.６
わずか３００石の小さな蔵。近年では酒通も要チェックの蔵元です。国内外の利き酒のトップが審査を行う２００２年国際酒祭りの純米酒部門で見事、日本一に！
純米酒のふくよかな旨さと究極の食中酒を目指し、熊本酵母と山田錦の組み合わせで常温熟成･･･旨い！
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１８００ｍｌ ２７３０円
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完売 |
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７２０ｍｌ １３６５円
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完売 |
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「鍋島」の蔵の紹介、他のお酒はこちら |
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全国新酒鑑評会金賞受賞酒
鍋島 大吟醸 しずく（限定品）
使用米、山田錦３５％
酒米の最高峰「山田錦を３５％までに磨き上げ、したたり落ちる雫（しずく）のみを瓶に詰めました。鑑評会に出品したお酒そのものです。
柑橘類を思わせる華やかな香りは飲む人すべてを魅了します。お米の味わいものこしつつ
鍋島本来のもつ透明感を感じさせるキレ味抜群のお酒に仕上がってます。
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平成１９酒造年度 全国新酒鑑評会・金賞受賞酒
鍋島 大吟醸 （限定品）
使用米、山田錦３５％
酒米の最高峰「山田錦を３５％までに磨き上げ、今年の金賞酒のモロミをやぶたでしぼったものがこちらです。柑橘類を思わせる華やかな香りは飲む人すべてを魅了します。
お米の味わいものこしつつ鍋島本来のもつ透明感を感じさせるキレ味抜群のお酒に仕上がってます。
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