〆張鶴 （しめはりつる） ・・・ 宮尾酒造（新潟県村上市）
全国の日本酒ファンを魅了し続ける、名実ともに新潟を代表する名酒文政年間（１８１９年）に創業。常に、品質の向上に心血を注ぎ早くからその酒の良さは全国的に知られており、人気・質ともに新潟酒の中でもひときわ目立つ存在です。
蔵のある村上市は、城下町の風情を今も色濃く残し、町屋造りの家並みや多くの史跡めぐりが楽しめる町であるとともに、三面川（みおもてがわ）を遡る鮭で有名な町でもあります。酒名は神聖な酒にしめ縄を張るという意味からきております。
朝日連峰を源とする清らかな伏流水と澄んだ空気、全国有数の酒造好適米の産地、この豊かな自然に恵まれた環境の中から「〆張鶴」は生まれます。
全国の酒蔵に先じて純米酒造りに取り組むなど、先進的なところと昔からの伝統的なたひたむきな酒造りが融合し、現在の単なる端麗辛口でないスッキリとした口当たりと、その後に広がる辛さと旨味を持ち合わせた酒質で今も日本酒ファンを魅了し続けています。
WEBでの販売・ご予約承り及び発送は致しておりません。
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〆張鶴 本醸造 「雪」
使用米 五百万石５５％ 日本酒度 ＋３ 酸度 １．３
切れが良く水のように澄んだ味わい、しかしながら柔らかなふくらみも備えた爽やかな口当たり。冷や、ぬる燗どちらでもいけます！
| 1800ｍｌ ２３４１円 （税込）
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| 720ｍｌ
１０７１円 （税込） |
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〆張鶴 純米吟醸 「純」
使用米 五百万石５０％ 日本酒度 ＋３ 酸度 １．４
瑞々しい口当り、ほのかな甘さ、お米の旨みが口中に広がり、すっと消える･･･滑らか味わいは、淡麗辛口の最高峰と呼ぶに相応しい。
| 1800ｍｌ ３０２４円 （税込）
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| 720ｍｌ
１５１２円 （税込） |
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〆張鶴 吟醸 「吟撰」
使用米 五百万石５０％ 日本酒度 ＋４ 酸度 １．２
気品のある香味、爽やかな吟醸酒。キレのあるスッキリした後味で端正な酒質は、まさに美酒と呼ぶに相応しい味わいです。
| 1800ｍｌ ３５４９円 （税込）
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| 720ｍｌ
１７７４円 （税込） |
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