青酎 ･･･ あおちゅう （青ヶ島酒造 ･･･ 東京都青ヶ島）
伊豆諸島、青ヶ島（東京都）で造られる強烈な個性をはなつ芋焼酎！ 平成１５年５月１３日夜１１時に放映されたNHK「ものしり一夜づけ」の中で幻の焼酎と紹介され、当時は焼酎ブームのまっただ中にあり、以来･･･大反響！ 「青酎」は東京から３５８.４ｋｍ、八丈島から７１.４ｋｍ離れた、伊豆諸島の一番奥にあるのが青ヶ島（東京都）です。人口わずか２０５人のこの島で幻の焼酎「青酎」が生まれます。 島に住む人々は、島で造られる焼酎を「島酒」（しまざけ）と呼ぶのですが、もともとは島民のための酒であり島外向けに造っているわけではありませんでした。 現在でも数人の芋農家がそれぞれに「青酎」を造っているだけで生産量自体も非常に少なく、そこが幻の焼酎といわれる所以なのでしょうか？ |
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伊豆諸島、青ヶ島（東京都）で造られる強烈な個性をはなつ芋焼酎！ 芋焼酎 青酎 （あおちゅう） 35度 （青ヶ島酒造・・・東京都青ヶ島） 青ヶ島産の芋、そして青ヶ島産「純生麦」から造った麦麹から造られ、最低でも５年以上じっくりと寝かされて出荷されます。 芋のあまーい香りと口に含んだときのまろやかさは、他の焼酎ではたとえようがありません。個性的な「青酎」独特の芋の香りは一瞬にして芋焼酎ファンを虜にしてしまうかもしれません。 「この焼酎好きか？」とまるで「青酎」自身が聞いているかのようです。 けっして今流行の洗練した香り味わいではありませんが、 そこがこの焼酎の魅力でもあります。 また、数人の芋農家がそれぞれに「青酎」を造っているので、生産者によって味わいが違ってきます。こんな焼酎、他にはまずないですよね ･･･ぜひ一度お試し下さい（きっと青酎の虜になりますよ）
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青酎 ･･･ あおちゅう （青ヶ島酒造 ･･･ 東京都青ヶ島）
| こちらは麦焼酎です |
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伊豆諸島、青ヶ島（東京都）で造られる麦焼酎！ 麦焼酎 青酎 （あおちゅう） ３５度 ･･･ ７年熟成 （青ヶ島酒造・・・東京都青ヶ島） 東京から南へ３６０キロ離れた東京最後の秘境、青ヶ島で造られる麦焼酎。 こちらの３５度は７年熟成。 麦の香ばしい芳香にラム酒のようなほのかな甘い香り。 まろやかな口当たりと裏腹に高アルコールに由来する刺激的な辛さを感じますが、 後味はサッパリしてます。 ･･･ぜひ一度お試し下さい（きっと青酎の虜になりますよ）
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伊豆諸島、青ヶ島（東京都）で造られる麦焼酎！ 麦焼酎 青酎 （あおちゅう） ２５度 ･･･ ３年熟成 （青ヶ島酒造・・・東京都青ヶ島） 東京から南へ３６０キロ離れた東京最後の秘境、青ヶ島で造られる麦焼酎。 加水した２５度は３年熟成。 麦の香ばしい芳香とミネラルを感じるキレのあるさっぱりした後味。 水割りでたのしむと原料本来の甘みを感じる心地よい麦焼酎です。 ･･･ぜひ一度お試し下さい（きっと青酎の虜になりますよ）
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