白瀑 ・・・ しらたき （秋田県）
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「白瀑」から自信の逸品！
白瀑 純米吟醸 雄町・・・秋田県
使用米 備前雄町５５％ 酒度＋３ 酸度１.５
秋田の「白瀑」から自信の逸品！
秋田発祥の６号酵母で醸し、伝統の木槽（きぶね）で丁寧に搾りました。柔らかなあ味わいとキレのある口当たりが特徴。
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冬はインパクト抜群のにごり酒 「ど」
そして夏にはびっくりの辛口 「ど辛」で
好評を博した、秋田の「白瀑」から自信の逸品！
白瀑 純米吟醸 ひやおろし（無濾過・瓶火入）・・・秋田県
使用米 酒こまち５０％ 酒度＋３ 酸度１.５
３℃でひと夏貯蔵しました。
ふくよかな含み香、雑味がなく抜群に切れる後味。まさに今が飲み頃
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冬はインパクト抜群のにごり酒 「ど」
そして夏にはびっくりの辛口 「ど辛」で
好評を博した、秋田の「白瀑」から自信の逸品！
白瀑 純米 ひやおろし（無濾過・瓶火入）・・・秋田県
使用米 でわひかり６０％ 酒度＋２ 酸度１.４
「旨いのに安い」、「飲み続けられる酒」をテーマに白瀑流を貫いた自信作。麹蓋で仕上げた力強い麹で仕込みました。60%精米＆無ろ過ですので若干の雑味はありますが、その分、純米らしいしっかりとした味を楽しんでいただけると思います。８℃で貯蔵しました。
冷やはもちろんの事、秋の夜長、ぬる燗でも抜群に合います。
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「ど」の大ヒットで気をよくした？
白瀑から「ど」シリーズの第２弾がリリース！
白瀑 純米「ど辛」
使用米 でわひかり６５％ 日本酒度：＋１４ 酸度：１．４
「ど」の大ヒットで気をよくした？白瀑から「ど」シリーズの第２弾がリリース！
モロミ日数32日で＋14まで切らせまた「ど辛」は純米吟醸並みの爽やかな吟醸香が特徴です。口に含むと一瞬甘ささえ感じますが、のどを通った瞬間に辛さが弾けます。雑味がなく抜群に切れる後味は今までに経験がないほど斬新です。
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