夏酒特集 ・・・ 入荷次第順次ＵＰ予定です
これからの季節にぴったりのお酒が続々入荷・・・冷や or ロックで |
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裏ちえびじんの夏限定バージョン 夏向け仕様のこちらははうすにごりの微発砲 裏ちえびじん 純米吟醸生おりがらみ 「山田錦６０％」 （大分県杵築市）  使用米、山田錦６０％ 普段の「ちえびじん」とは 雰囲気が違う、蔵主渾身の１本。 現代の早い嗜好に合わせた 食中向きのお酒に仕上がってます。 香りと甘みを十分に感じる ジューシーな口当たり、 夏仕様のため、こちらはのどごし重視。 うすにごりの滑らかな口当たりに加えて、 心地良い適度なガス感」（微発砲）は 今の季節にぴったりです。
こちらの商品を含んだご注文の場合はクール便(＋440円）を 使用させていただきます。ご了承下さい 「ちえびじん」の蔵の紹介、他のお酒はこちら |
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キレの良さが特徴の“涼”を感じて頂ける純米吟醸です。 墨廼江 純米吟醸 「五百万石」 （宮城県石巻市） 使用米 五百万石５５％ 日本酒度＋３ 酸度１．４ ピチピチしたフレッシュ感あふれる味わいで、清涼感を感じていただけます。 爽やかな飲み口のお酒です。
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人気の「山本」夏バージョン、キリッとした酸はこの季節に◎ 山本 純米吟醸 ドキドキ （秋田県山本郡） 使用米 秋田酒こまち５０（麹）／５５％（掛） 日本酒度＋２ 酸度2.5 夏向けにリンゴ酸を多く生成する特殊な酵母を使用。 アルコール度数は１４度と低めですが、原酒で１５度に仕上げたので、割水は１度ほどですので薄まった感じは全くなく、むしろ濃く感じます。 爽やかな酸は冷やしてもしっっかりと旨味が感じられます。キンキンに冷やしてグビッっと飲み干して欲して下さい。
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人気のオゼ（ロゼ）ユキドケ ROZE NO YUKIDOKE （ロゼノユキドケ） 尾瀬の雪どけ 純米大吟醸生詰 ロゼ （群馬県館林市） 精米歩合、５０％ 赤色酵母で仕込んだ醪をしぼり、ロゼ色の日本酒を醸しました。 美しいロゼ色に、イチゴを想わせるキュートな甘味 夏にぴったりのヴィヴィッドな酸、今の季節にぴったりの味わい
今回の入荷は720mlになります こちらの商品を含んだご注文の場合はクール便(＋440円）を 使用させていただきます。ご了承下さい 「尾瀬の雪どけ」の蔵の紹介、他のお酒はこちら |
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 画像は 720ml |
注目の酒米「春陽(しゅんよう)」を全量使用した純米酒 庭のうぐいす 純米「春陽」 （福岡県久留米市） 使用米 春陽（しゅんよう）７０％ 注目の酒米「春陽(しゅんよう)」を全量使用した純米酒。 白ワインを想わせるマスカットの様な爽やかな香りとスッキリとした味わいは米由来の香味。心地良い味わいをお楽しみ頂けます。
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庭のうぐいす 純米大吟醸「雄町」 （福岡県久留米市） 使用米 雄町５０％ 福岡県産雄町で醸した純米大吟醸。 上立ち香は爽やかな印象ですが、口に含むと「雄町」らしい芳醇さを感じつつ、飲み飽きしない味わいに仕上がってます。
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長野から全国へ ･･･ ブレイクの気配！ 「善吉」の夏酒！ 善吉 純米吟醸 １３ 【thirteen】 （長野県木曽郡） 使用米 ひとごこち５５％ 「善吉」の夏酒は契約栽培米「ひとごこち」仕込みの１３度台の純米吟醸です。長野Ｄ酵母由来の華やかな香り、１３度だけど骨格のしっかりとした飲み飽きしない飲み口に仕上がっております。
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透明感ある飲み口で人気急上昇 鳩正宗 特別純米 夏純  （青森県十和田市） 使用米 花吹雪６０％ 日本酒度＋０．５ 酸度 １．5 青森県産酒造好適米「吹雪」を ６０％まで磨き、醸しました。 すっきりした切れの良い味わいの中に シャープな酸がバランス良く調和。 これからの季節にぴったりの爽快夏酒
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「不二正宗」は「乾坤一」を醸す「大沼酒造店」のもうひとつのブランド。 「五百万石」で醸しました！ 不二正宗 純米「五百万石」（宮城県柴田郡） 使用米：富山県産五百万石 精米歩合：７０％（扁平精米） 日本酒度＋２ 酸度２．２ 富山県産「五百万石」で醸しました。 過去に大沼酒造店さんで五百万石を使用して醸したお酒は私自身も記憶にありません。 五百万石はお米の印象通りやや硬めの酒質。香りはメロン系でスッキリと若めの果実。今の時期にぴったりのお酒に仕上がってます。 冷やしてならグラスで、やや常温なら磁器や陶器がおすすめ。
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赤色酵母を使用したにごり酒。 明鏡止水 ラヴィアン・ローズ・ブーケ・ルージュ （長野県佐久市） 使用米 長野県好適米５５％ アルコール度数をちょっぴり抑えた癒し系純米酒です。 赤色酵母を使用したにごり酒。爽やかな甘味と酸味が調和した優しい飲み口。ネーミングも「薔薇色の人生」。日本酒は？という方に特にお奨めです。軽い口当たりはスイスイ入ってしまいます。飲み過ぎに注意！(笑）
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 夏の表記は ござません |
爽やか系の夏酒が多い中「夏こそ原酒を飲め！」 と熱く語る國権酒造の細井専務から夏酒入荷！ 「真の男は常温で」「優男は冷やで」「綺麗な女性はロックでね」 と熱く語っておりました。 ◆蔵主本人は優男系（本人いわく爽やか系だそうです・・・笑）、 ◆ラベルはポップ調、 ◆お酒は飲み応えばっちりの原酒 紹介する私はお酒のイメージが違って非常に困りますが、 このアンバランスさがうけてます。去年も大好評でした。 今年のも飲み応えばっちり、切れ味最高、いい出来ですよ！ 暑い夏にまけない、ガツンとしたお酒。  國権 純米原酒「夏」 （福島県南会津郡） 使用米（麹）山田錦６０％（掛）美山錦６０％ 日本酒度＋２ 酸度１．６ 暑い夏にまけない、ガツンとしたお酒。 辛い料理にも負けない力強い原酒。 絶妙な甘みと酸のバランスを堪能できます。 最後に心地よく最後にスッと切れＧＯＯＤ！ 冷やはもちろんの事、ロックでも最高です！
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１３度の低アルコールの日本酒。スイスイ入ってしまう。 けど薄くない！ しっかりと味があります。うまい！  國権 スワローラベル 純米純吟原酒（１３度） （福島県南会津郡） 精米歩合 ５５％ 日本酒度 酸 度 低アルコールのお酒の多くは 搾った後に加水し、 アルコール度数を落とすのですが こちらのお酒は１３度の原酒で搾り、 加水しておりません。 １３度だからスイスイ入ってしまう・・・けど薄くない！ しっかりと味があります。うまい！
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| -----《夏酒特集 ・・・ リキュール》----- |
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これ本当にお酒？と思わず聞き返す、飲み口の良さに驚嘆です！ 鶴梅 夏みかん (夏みかん酒） （平和酒造 ･･･和歌山県海南市） 夏みかん特有の心地よい苦味に檸檬の酸味が加わり、なんとも言えないハーモニーを醸し出してます！ ロックやソーダでも美味しくお召し上がりいただけるよう、全体的に濃厚なタイプに仕上がってます。
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夏季限定のレモンティーのお酒！ ちえびじん レモンティーリキュール （大分県杵築市） 杵築産紅茶と杵産築レモン、地元杵築産１００％のレモンティーリキュールです。地元大分杵築は紅茶の産地「杵築紅茶べにふうき」使用、３年連続モンドセレクション最高金賞の水で水出ししました。飲めばわかります、まさにレモンティーのお酒。美味しーです！
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