夏酒特集 ・・・ 入荷次第順次ＵＰ予定です
これからの季節にぴったりのお酒が続々入荷・・・冷や or ロックで |
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【New Release】 國権 純米吟醸生 So Cool（福島県南会津郡） 精米歩合 ５５％ 低アルコールのお酒の多くは搾った後に加水し、アルコール度数を落とすのですが こちらのお酒は１３度の原酒で搾り、加水しておりません。 １３度だからスイスイ入ってしまう・・・けど薄くない！ しっかりと味があります。かつ生酒なのでフレッシュ感抜群の口当たり、うまい！ 「Ｓｏ Ｃｏｏｌ」の酒名の通り、夏にぴったりの飲み口です。
こちらの商品を含んだご注文の場合は クール便(＋440円）を使用させていただきます。ご了承下さい 「國権」の蔵の紹介、他のお酒はこちら ４月某日、「國権酒造」蔵主、,細井信浩氏を迎えての勉強会に参加してきました。その際に飲んだのがこちらのお酒。こちらは６月の季節商品「スワローラベル」になる予定のお酒でした。スワローラベルは本来火入れのお酒なのですが、一昨日搾ったばかりということもあり、生のまま「参考出品」という形でのお披露目でした。 そしてこちらを飲んでみると、参加の酒販店が皆一様に、「これ美味しいじゃん、このまま出してよ」という声が多数あがり、今回ニューリリースとなりました。 |
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長野から全国へ ･･･ ブレイクの気配！ 「善吉」の夏酒！ 善吉 純米吟醸 １３ 【thirteen】 （長野県木曽郡） 使用米 美山錦５９％ 「善吉」の夏酒は契約栽培米「美山錦」仕込みの１３度台の純米吟醸です。長野Ｄ酵母由来の華やかな香り、１３度だけど骨格のしっかりとした飲み飽きしない飲み口に仕上がっております。
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今の季節にぴったりのお酒 上喜元 純米吟醸「夏」（山形県酒田市）
使用米 山田錦他５５％ 日本酒度−２ 日本の季節に合わせて、上喜元がお届けする四季の味わい。春夏秋冬、それぞれの季節に楽しい、美味しいを瓶に詰めました。６月は「夏」。夏に向けて、爽やかな香りとほんの少しのきれいな甘みと軽快な味わい。暑くなる夏の時期を楽しく演出します。 「上喜元」の蔵の紹介、他のお酒はこちら |
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 画像は720ml 裏と表の画像です |
大嶺 ３粒 夏かすみ生酒「山田錦」 （山口県美祢市） 使用米 山田錦５５％ マスカットの様な甘酸っぱさと旨味の中に、モロミ由来の優しい酸味と生酒特有のガス感がプラスされ複雑なバランスながらピチピチと跳ねる様なスッキリとした夏純かすみ生酒。暑い夏に旨味たっぷりの食事とあわせていただきたい逸品です。
こちらの商品を含んだご注文の場合は クール便(＋４４０円）を使用させていただきます。ご了承下さい 「大嶺･･･Ohmine」の蔵の紹介、他のお酒はこちら |
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「彩來」の醸す、夏仕様のお酒「ASAZUMI」 彩來（sara）特別純米 朝涼み（埼玉県上尾市） 使用米 国産米 精米歩合６０％ 透明感にあふれる軽やかな飲み口。口にふくむと、芳しく香りたつもぎたての桃やつややかなベリーの果汁をそのまましぼったような、密度の高い甘みと芯のある酸味がふくらみをもって感じられます。 - 夏の早朝に吹く風で涼むという意味をもつ「朝涼み」。早朝にそよぐ清涼な風のように澄みわたる飲み口としゅわっと舌をくすぐる爽やかなガス感。そのあとに訪れる豊潤な果実味と酸味が渾然一体となって織りなす ふくらみのある味わい。
こちらの商品を含んだご注文の場合は クール便(＋440円）を使用させていただきます。ご了承下さい 「彩來」の蔵の紹介、他のお酒はこちら お１人様、１本まででお願い致します。 なるべく多くの方にご紹介したいのでご了承ください。 １本あるいは２本での発送の場合(箱なしの商品の場合） 破損防止のため、発送用カートン（箱）を使用致します。ご了承下さい。 １本入れカートン（220円）、２本入れカートン（330円）かかります。 ３本以上の場合は大きい段ボールを使用しますので箱代はかかりません。 |
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乾坤一 純米吟醸「鈴風」（ササシグレ） （宮城県柴田郡） 使用米、ササシグレ５０％ 日本酒度＋３ 酸度１．７ 「ササシグレ」はササニシキの父親にあたる米。 宮城で初となるササシグレのお酒で、力強い口当たりが特徴。 通常の乾坤一よりも甘みと酸味がましてボリューム感のある味わいに仕上がってます。 これからの時期冷やすと、シャキッと切れの良い酸が心地よし！
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浪乃音 Te to Te 純米吟醸「蛍の夕涼み」（滋賀県大津市）
使用米 国産米６０％ Te to Te 初の季節酒は〜夏のマイナス20〜モロミの段階で、その甘さと美味しさに「今、搾ってみたらどうなるんだろう?」という好奇心がわきました。ただただ、こんな酒を自分が飲みたい。そして皆さんにも味わってほしいという気持ちで生まれたのがこのお酒です。優しい甘みと、低アルコールのまろやかな口当たり。蛍の光が甘美に舞う夜にそっと寄り添うようなお酒です。 「Te to Te」「浪乃音」の蔵の紹介、他のお酒はこちら |
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清涼感満載の爽快酒！ 北島 純米吟醸生詰「青嵐」（滋賀県湖南市）
使用米：山田錦 精米歩合：５５％ 日本酒度＋２ 酸度１．７  「青嵐」という意味は、 「初夏の青葉を揺すって吹き渡るやや強い風」 や青々とした山の気という意味。 青々と育った山田錦を ジューシーな味わいのまま軽快に盃が進みます。 清涼感満載の爽快酒。 山田錦が持つ力を 北島らしく魅了させ爽快な食中向きの純米吟醸。 こちらの商品を含んだご注文の場合はクール便(＋440円）を 使用させていただきます。ご了承下さい |
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珍しい「オリーブ酵母仕込み」 金陵 純米吟醸生原酒「オリーブ酵母」（香川県仲多度郡）
使用米：さぬきよいまい 精米歩合：５８％ 日本酒度＋８ さぬきオリーブ酵母と香川県産酒米を使い、温暖な瀬戸内の風土がとけ込んだ産地一貫造り。マスカットのような上品な香り、フレッシュで軽快な酸味とキレは、日本酒のイメージを変える一杯に。初めての方にも親しみやすく、洋食との相性も抜群です。 こちらの商品を含んだご注文の場合はクール便(＋440円）を 使用させていただきます。ご了承下さい |
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温度管理がしっかりできる環境をもつ 「ゆきの美人」だからこそできる“正真正銘”しぼりたての夏酒！ ゆきの美人 純米吟醸生 夏しぼりたて （秋田県秋田市） 使用米 愛山（麹）出羽燦々（掛）５５％ 日本酒度＋２ 酸度１．６ 温度管理がしっかりできる環境をもつ 「ゆきの美人」だからこそできる“正真正銘”しぼりたての夏酒！ フレッシュ感、そしてのど越し爽やかな飲み口はこの季節に バッチリ！
こちらの商品を含んだご注文の場合は クール便(＋440円）を使用させていただきます。ご了承下さい 「ゆきの美人」の蔵の紹介、他のお酒はこちら |
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搾ったお酒をダイレクトに瓶詰め、まさに直汲みだからこそできる 口に入れた瞬間シュワっと感じる微発泡タイプ。 屋守 純米中取り「直汲み」【生】 （東京都東村山市） 使用米 八反錦５０％（麹）５５％（掛）日本酒度＋０．５ 酸度１．５ 搾ったお酒をダイレクトに瓶詰め、まさに直汲みだからこそできる、口に入れた瞬間シュワっと感じる微発泡タイプ。※にごり酒ではありません。※ おくのかみの魅力であるジュシー感に加えて、口中にはじけるガス感は たまりません。屋守の中ではすっきりめに仕上がってます。 ※にごり酒などにある発泡の強さはありません。 ※栓も普通に開けられます
こちらの商品を含んだご注文の場合は クール便(＋440円）を使用させていただきます。ご了承下さい 「屋守」の蔵の紹介、他のお酒はこちら |
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夏のために大辛口に仕上げた純米酒です。 爽快な味わいと後キレの良さを演出しました。 墨廼江 純米 大辛口 使用米、五百万石・蔵の華５５％ 日本酒度＋９〜１０ 酸度１．６〜１．７ １０００石程の小さな蔵ですが、地元の軟水と酵母、米を使い、南部杜氏の技を駆使して個性的な酒造りをしています。 地域性を強く打ち出した酒として人気上昇中。 みずみずしい香りとフルーティーでドライ感のある辛口の味わい。キリッと切れ上がる喉ごしをお楽しみ下さい。
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夏の「癒やし系純米酒」 ラベルを見ているだけで癒されます、飲んだらもっと癒されます 明鏡止水 純米 「日本の夏」 （長野県佐久市） 使用米 美山６０％ 日本酒度＋１ 酸度１．６ 明鏡止水の“夏酒”は純米酒です。ラベル同様、ほのぼのとした郷愁漂う味わいで、今風の派手さは無く、ホッとできる仕上がりの純米です。
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夏にぴったり、柔らかで清涼感のある味わい  澤の花 純米大吟醸「夕涼み」 （長野県佐久市） 使用米 五百万石５０％ 日本酒度＋0.5 酸度１.6 リンゴ、洋なし、若いメロンのような 果実が穏やかに香ります。 まろやかな甘みを伴う 軽やかな味わいは 食前でも食中もどちらでもいけます。
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清涼感を追求した夏向けのすっきりと味わい フモトヰ（麓井）「夏純米吟醸」  （山形県酒田市） 使用米 出羽燦々５５％ 日本酒度＋３ 酸度１.６ 細身でスマート、 かつ一定の柔らかさを 併せ持つ酒質が得られる 出羽燦々の特質を生かしたお酒です。 清涼感を追求した夏向けのすっきりと 味わえる純米吟醸に仕上がってます。
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翠玉 純米吟醸生「秋田酒こまち」（秋田県湯沢市） 使用米 秋田酒こまち 精米歩合５０％ 日本酒度 −８．３ 酸度１．７ 「翠玉･･･すいぎょく」とはエメラルドの和名。「花邑」を醸す、両関酒造のもうひとつのブランド「翠玉」こちらの季節限定酒。今回が初リリース！ 地元、秋田の酒造好適米「秋田酒こまち」で醸した純米吟醸。 も夏向きの軽いタッチのお酒に仕上がってます。 翠玉のイメージそのままの芳醇な吟醸香と穏やかな酸がバランス良く調和
生酒になりますのでこちらの商品を含んだご注文の場合は クール便(＋440円）を使用させていただきます。ご了承下さい 「翠玉」の蔵の紹介、他のお酒はこちら |
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翠玉 特別純米生「秋田酒こまち」（秋田県湯沢市） 使用米 秋田酒こまち 精米歩合５５・５９％ 日本酒度 −５．３ 酸度１．７ 「翠玉･･･すいぎょく」とはエメラルドの和名。「花邑」を醸す、両関酒造のもうひとつのブランド「翠玉」こちらの季節限定酒。今回が初リリース！ 地元、秋田の酒造好適米「秋田酒こまち」で特別純米、夏向きの軽いタッチのお酒に仕上がってます。 秋田酒こまちならではの柔らかな味わいと軽快な酸がバランス良く調和
生酒になりますのでこちらの商品を含んだご注文の場合は クール便(＋440円）を使用させていただきます。ご了承下さい 「翠玉」の蔵の紹介、他のお酒はこちら |
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フレッシュ＆フルーティー！夏の酒！ 美丈夫 純米吟醸 夏酒 （高知県安芸郡） 使用米、山田錦５５％ 夏に活動的となる優美な錦鯉をイメージした、夏限定の純米吟醸酒。果実味溢れる香りに、旨みと酸味が調和したリッチな味わいを楽しめます。冷やで涼しく、幅広い料理を鮮やかに引き立てる食中酒です。
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「正雪」の現杜氏「崎村勉氏」の醸す、渾身の純米吟醸！ 正雪 純米吟醸 TASHINAMI （静岡県静岡市） 使用米 五百万石５５％ 酒度＋３ 酸度１．３ 「正雪」の現杜氏候補「崎村勉氏」が１０年の酒造りの経験を基に、チャレンジした純米吟醸です。杜氏、崎村勉の原点。を初心を忘れぬよう仕込みました。クリアで爽やかな味と 香りをお楽しみ下さい。
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涼しげなボトル、中身も外見も夏仕様の特別バージョンです 別誂 雅山流 純米吟醸生詰 あさがお  （山形県米沢市） 使用米 玉苗６０％ 涼しげなボトル、 中身も外見も夏仕様の特別バージョン。 「清涼感抜群」 「香り華やか」 「フレッシュなしぼりたて」 こんなお酒。さすがの一言！ レベル高いお酒に仕上がってます。
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「裏・雅山流シリーズで純米酒があれば･･･」 とのリクエストにお応えしてリリースした 超裏シリーズが待望の入荷！ 超裏・雅山流 純米生詰原酒「微風」･･･ そよかぜ （山形県米沢市） 使用米 美山錦７０％ 地元山形県産美山錦で醸しました。 美山錦らしいクリアな飲み口と爽やかさに加え吟醸感を両立させた ハイクオリティーな純米酒に仕上がってます。
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ヤゴのラベルが目印！ いづみ橋「ヤゴ」 純米原酒 （神奈川県海老名市） 使用米 （神奈川県海老名産）山田錦 精米歩合６５％ 日本酒度＋９ 酸度１．９ 「軽快」「爽快」「超辛口」 この季節にぴったり、飲み口スッキリでキレ味良し。 冷酒あるいはロックでお楽しみ下さい。
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フレッシュ感、清涼感が見事なバランスで調和した１本！ 森嶋 純米吟醸「山田錦」（茨城県日立市） 使用米 山田錦 精米歩合６０％ 日本酒度＋２ 酸度１．７ alc.１５度 封を開けた瞬間にプシューーっというフレッシュを一杯詰め込んだガス感が放たれ、グラスに注ぐと「爽やかで控え目な吟醸香が伝わり、また含むと「山田錦」らしい旨味が水平方向にサーッと広がる。垂直方向に軽快さも感じる仕上がり。程よい酸と、山田錦のふくよかさも愉しめます。
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すっきりとした爽やかさと米のコクが楽しめる季節限定酒 竹葉 純米吟醸「冷美酒」Cool Bishu（石川県凰珠郡能登町）
使用米 能登産 精米歩合６０％ すっきりとした飲み心地ながら米のコクも表現できていて、この季節の食中酒として抜群の威力を発揮してくれます。氷をイメージしたラベルからも涼を感じてながら、楽しい気持ちでカジュアルにお飲みいただきたい一本です。 「竹葉・閃」の蔵の紹介、他のお酒はこちら |
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「雨後の月」の夏酒 口当たりは優しく､すっきりと軽快な味わい うごのつき 涼風純米吟醸 （広島県呉市）  使用米：山田錦（麹）八反錦（掛） 精米歩合：５５％ 日本酒度＋３ 酸度１．５ 暑い夏にスッキリと飲める 純米吟醸として、 大吟醸と同様に手作りで 低温発酵させ醸しました。 瓶燗火入れ、３℃にて瓶貯蔵。 スカっとした爽やかさと、 後味の余韻にじわりと旨さを感じます。 きりりと冷やしてお飲みください。
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透明感ある飲み口で人気急上昇 鳩正宗 特別純米 夏純  （青森県十和田市） 使用米 花吹雪６０％ 日本酒度＋０．５ 酸度 １．5 青森県産酒造好適米「吹雪」を ６０％まで磨き、醸しました。 すっきりした切れの良い味わいの中に シャープな酸がバランス良く調和。 これからの季節にぴったりの爽快夏酒
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長良川 純米吟醸 冷温生貯蔵 （岐阜県各務原市･･･かがみはら） 使用米 岐阜県産ひだほまれ５５％ 日本酒度＋３．０ 酸度１.６ じっくり冷温庫で生熟成させること一年。生熟成でコクを引き出す一年寝かせですが、驚くほど爽やかでトロ味も弾ける軽やかな仕上がりです。日頃に、寝かせた味わいに定評のある長良川！夏季に出しておりますが 時を越えて旨さがあるので季節を越えた限定酒であることも特徴です
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夏らしい酒とは？ これをテーマに造った「紀土」の夏季限定酒 紀土《ＫＩＤ》 純米吟醸 夏ノ疾風  （和歌山県海南市） 使用米：五百万石５０％(麹）５５％(掛） 使用酵母：９号 爽快感あふれる酸味とシャープな切れ味！ 軽やかでシャープな酸と旨味。 紀土らしい口当たりのやさしさが特徴です。 夏のさっぱりした食とのマッチングは最高。 ※蔵元から 夏を乗り切るのではなく、夏と楽しく付き合う酒を目指しました。 素麺など、夏の食材と合わせてお楽しみいただければと思います。 しっかり冷やしてから注いでグラスに水滴がつくくらいの温度がの見頃です。
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| -----《夏酒特集 ・・・ リキュール》----- |
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これ本当にお酒？と思わず聞き返す、飲み口の良さに驚嘆です！ 鶴梅 夏みかん (夏みかん酒） （平和酒造 ･･･和歌山県海南市） 夏みかん特有の心地よい苦味に檸檬の酸味が加わり、なんとも言えないハーモニーを醸し出してます！ ロックやソーダでも美味しくお召し上がりいただけるよう、全体的に濃厚なタイプに仕上がってます。
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