新酒特集 ・・・ しぼりたて ＆ 初しぼり
◆ 四季折々の旬の味わい ・・・ しぼりたて＆にごり酒 ◆ 四季折々においしい肴に恵まれる日本では、お酒も季節によっておいしく変化します。 一年のうちで一番寒い時期を迎えるこの季節。 酒蔵で厳寒の頃じっくりと仕込まれ、しぼられた「新酒」をそのまま瓶に詰めた｢生酒」は 初しぼり（しぼりたて）と呼ばれます。 しぼったばかりの日本酒本来の生き生きとしたフレッシュな味わいが爽快感を呼び起こします。 |
 |
心地良いガス感＆ジューシー感あふれる口当たり のどごしサイコー！ 飛鸞 無濾過生（おりがらみ） 神楽【KAGURA】（長崎県平戸市）
今期の新酒、第３弾！ 生もと仕込。甘と酸を主体とした味わいの中に旨味がしっかりと凝縮。 後味は飛鸞らしくスッキリと切れるお酒に仕上がってます。 こちらの商品を含んだご注文の場合はクール便(＋440円）を 使用させていただきます。ご了承下さい 「飛鸞」の蔵の紹介、他のお酒はこちら |
 |
今期の新酒、第３弾！ 一白水成 純米大吟醸 秋田酒こまち  （秋田県南秋田郡） 使用米、秋田酒こまち３５％ 日本酒度 － 酸度 － 年に一度の季節限定酒。 秋田県産「酒こまち」を 贅沢にも３５％まで磨き 醸した純米大吟醸の新酒！ 心地良い香り、透明感のあるキレイな後口。 ワンランク上のお酒に仕上がってます。
「一白水成」の蔵の紹介、他のお酒はこちら |
| 一白水成 純米吟醸生 袋吊り | |||||||||||||||||||||
 |
この価格帯では珍しい、袋吊り ・・・ 贅沢な造りで醸した酒は絶品！ 一白水成 純米吟醸生 袋吊り （秋田県南秋田郡） 使用米、秋田県産・美山錦６０％ 日本酒度＋３ 酸度１.２ 年に一度の季節限定酒 袋吊りでしぼったスペシャルバージョンの新酒。 華やかな果実香に加えて心地よい余韻が尾を引きます
こちらの商品を含んだご注文の場合は クール便(＋440円）を使用させていただきます。ご了承下さい 「一白水成」の蔵の紹介、他のお酒はこちら |
||||||||||||||||||||
 |
酵母違いで２種類仕込んだうちの１本です。飲み比べても楽しいです！ 山本 純米吟醸生 ６号酵母（秋田県山本郡） 使用米 あきた酒こまち（麹）吟の精（掛） 精米歩合 ５５％ 日本酒度＋２ 酸度１.６ 酵母違いで２種類仕込んだうちの１本です。飲み比べても楽しいです！ 鑑評会出品酒並の低温で時間をかけて丁寧に醗酵させたました。 穏やかな飲み口は心地よく抜栓して少したってからの方がこのお酒の本領発揮。味わいの幅を感じつつスーとのどを通りすぎ、最高の食中酒として食卓を演出します。２杯目からはこっちかな
こちらの商品を含んだご注文の場合は クール便(＋４４０円）を使用させていただきます。ご了承下さい 「山本」の蔵の紹介、他のお酒はこちら |
||||||||||||||||||||
 |
酵母違いで２種類仕込んだうちの１本です。飲み比べても楽しいです！ 山本 純米吟醸生 ７号酵母（秋田県山本郡） 使用米 あきた酒こまち（麹）吟の精（掛） 精米歩合 ５５％ 日本酒度＋２ 酸度１.７ 酵母違いで２種類仕込んだうちの１本です。飲み比べても楽しいです！ 鑑評会出品酒並の低温で時間をかけて丁寧に醗酵させたました。 メリハリのきいた酸はしぼりたてのフレッシュ感と相まってのど越し最高のお酒です。最初の１杯を選ぶならこっちですね。
こちらの商品を含んだご注文の場合は クール便(＋４４０円）を使用させていただきます。ご了承下さい 「山本」の蔵の紹介、他のお酒はこちら |
||||||||||||||||||||
 |
乾坤一 純米吟醸「吟のいろは」 （宮城県柴田郡） 使用米、吟のいろは５０％ 日本酒度－６ 酸度１．５ 宮城県の新しい酒造好適米「吟のいろは」を使用。 料頭（カシラ）を筆頭に若手蔵人で醸した一本。 一昨年は、吟のいろはが宮城県清酒鑑評会にて最上位となる、県知事賞を受賞しました。 酵母は小川酵母を使用し、今の吟醸系の酵母とは違った表情を見せてくれます。 今までにない爽やかな吟醸香をまとい、スリムで気品のある仕上がりになりました その瓶の中には蔵人たちの情熱、そして伝統の中に動き始めた新しい力が詰まっています！
酒造好適米「吟のいろは」について 「蔵の華」以来となる宮城県の新しい酒造好適米。 「吟のいろは」は宮城県の多収性品種「げんきまる」と山形県の酒造好適米「出羽の里」を交配し生まれました。 名称の由来は，「吟味，吟醸」の「吟」と，「いろは」。「いろは」には「基本」という意味に加えて，伊達政宗公の長女・五郎八（いろは）姫をイメージする柔らかな印象。 これは，この酒米から生まれる日本酒の特長に重ね合わせたものです。 「吟のいろは」は「蔵の華」と比べて栽培しやすいことに加えて，麹造りに望ましい心白が大きく出るという特長があります。 「蔵の華」で醸造した日本酒が淡麗ですっきりとした味わいとなるのに対し、 「吟のいろは」は味わいにふくらみのある柔らかな酒質となります。 「乾坤一」の蔵の紹介、他のお酒はこちら |
||||||||||||||||||||
 |
お待たせー、今期の新酒、第５弾！ 彩來（sara）特別純米 無ろ過生原酒（埼玉県上尾市） 使用米 酒こまち 精米歩合６０％ イチゴやラズベリーを思わせるフルーティーな香り。澄み切った甘さとハ リのある綺麗な酸が仄かなガス感と共に研ぎ澄まされたバランスで調和 した、上質な味わいをご堪能ください。
生酒になりますのでこちらの商品を含んだご注文の場合は クール便(＋440円）を使用させていただきます。ご了承下さい 「彩來」の蔵の紹介、他のお酒はこちら お１人様、１本まででお願い致します。 なるべく多くの方にご紹介したいのでご了承ください。 このお酒を含んで１本あるいは２本での発送の場合(箱なしの商品の場合） 破損防止のため、発送用カートン（箱）を使用致します。ご了承下さい。 １本入れカートン（220円）、２本入れカートン（330円）かかります。 ３本以上の場合は大きい段ボールを使用しますので箱代はかかりません。 |
||||||||||||||||||||
 |
長野から全国へ ･･･ ブレイクの気配！ 「善吉」の新酒、第３弾！ 善吉 特別純米無濾過生原酒 （長野県木曽郡） 使用米 美山錦５９％ 長野県木曽にあるわずか２００石の酒蔵。 蔵主自ら米造りを実践し、手造りで」酒を醸します。今注目の酒蔵。 こちらは今期の新酒。 「味わい」も「コスパ」も最高！飲んで納得。 新酒のフレッシュ感は軽快で、お米の甘と酸もクリアでしっかりの飲み応えあり。 食中にぜひ合わせたいお酒に仕上がってます
こちらの商品を含んだご注文の場合はクール便(＋440円）を 使用させていただきます。ご了承下さい 「善吉」の蔵の紹介、他のお酒はこちら |
||||||||||||||||||||
 |
杜莱 純米にごり酒（青森県弘前市）
お米の旨みを存分に味わえるにごり酒。口当たりは柔らかく、クリーミーな口当たり。新雪をイメージして醸しました。フレッシュな酸味と爽やかな後味を楽しめます。 六花酒造の案内 １７１９年創業の青森県弘前市にある歴史ある酒蔵「六花酒造」が新しい時代への挑戦（TRY）を見据えて立ち上げたブランドが「杜來」全ての行程において伝統的な手造りに加え、仕込みはなんと７００キロの小仕込。細部にわたる気配りで年間を通して搾りたてのお酒を提供。 |
 |
ＫＩＤの発泡性にごり濁り酒！ こんなお酒を待っておりました(^-^)/ 爽やかな飲み口、シュワシュカ感（ガス感）で飲み口最高！ 紀土《ＫＩＤ》 純米吟醸生 にごり酒 （和歌山県海南市）  使用米 山田錦５０％（麹） 一般米５５％（掛） フレッシュな（新酒らしい）香味、 オリも見ての通り きめ細やかでクリーミー。 濃いかなと思いきや、 想像以上にサラリと軽快な飲み口。 甘と酸はバランスよく、 シュワシュワ感抜群の おいしーお酒だよ(^-^)/
生酒になりますのでこちらの商品を含んだご注文の場合は クール便(＋440円）を使用させていただきます。ご了承下さい 「紀土」の蔵の紹介、他のお酒はこちら |
||||||||||||||||||||
 |
隠れファンも多い、とろりとした口当たりのにごり酒 國権 にごり酒（本醸造） （福島県南会津郡） 使用米 夢の香６０％ 日本酒度－５ 酸度１．５ 隠れファンも多い、とろりとした口当たりのにごり酒です。 甘と酸がバランス良く、濃醇でクリーミー、キンキンに冷やして飲むと更に甘みが引き立ちます。オリもたっぷりなので、ロック、ソーダ割、サイダー割もありです！
１月２２日入荷予定 「國権」の蔵の紹介、他のお酒はこちら |
||||||||||||||||||||
 |
人気のうぐいすから新酒、第２弾！ あらばしりのみを詰めたスペシャルなお酒！ 庭のうぐいす 純米吟醸生あらばしり （福岡県久留米市）  使用米 夢一献・山田錦５０％ 日本酒度 +１ 酸度 １.8 あらばしりのみを詰めたスペシャルなお酒！ 新酒のフレッシュな中にも 米の綺麗な旨みを感じる、 飲み飽きしない純米吟醸酒です。 食事と一緒にお楽しみ下さい。
こちらの商品を含んだご注文の場合はクール便(＋440円）を 使用させていただきます。ご了承下さい 「庭のうぐいす」の蔵の紹介、他のお酒はこちら |
||||||||||||||||||||
 |
花邑シリーズの今期１番の新酒！ 花邑 純米吟醸生「美郷錦」（秋田県湯沢市） 使用米 美郷錦 精米歩合５０％ しぼりたてのフレッシュな旨みと、花邑ならではの香り高く、上品な甘みを兼ね備えた逸品に仕上がりました。 「花邑」ブランド誕生の裏には、山形の「十四代」を醸す高木酒造さんが関わっており、醸造に際しての助言、酒米の選択、そして花邑の名付親でもあります。それ故に十四代の遺伝子を汲む酒と巷では脚光を浴び今日に至ります。
こちらの商品を含んだご注文の場合は クール便(＋440円）を使用させていただきます。ご了承下さい お１人様、１本まででお願い致します。 なるべく多くの方にご紹介したいのでご了承ください。 このお酒を含んで１本あるいは２本での発送の場合(箱なしの商品の場合） 破損防止のため、発送用カートン（箱）を使用致します。ご了承下さい。 １本入れカートン（220円）、２本入れカートン（330円）かかります。 ３本以上の場合は大きい段ボールを使用しますので箱代はかかりません。 「花邑・翠玉」の蔵の紹介、他のお酒はこちら |
 |
「翠玉･･･すいぎょく」とはエメラルドの和名 酒名を彷彿させる綺麗な飲み口 翠玉 純米吟醸生（秋田県湯沢市） 使用米 秋田県産米 精米歩合５０％ 日本酒度－6.3 酸度 1.5 大吟醸並みに磨いた秋田県産米を用いて、 澄み切った香りと芳醇な旨味、なめらかで程良い後味を出すよう醸し出されました。 酒名の通り、繊細な香りとしっとりとした旨味を秘めた宝石の様なお酒。
生酒になりますのでこちらの商品を含んだご注文の場合は クール便(＋440円）を使用させていただきます。ご了承下さい 「花邑・翠玉」の蔵の紹介、他のお酒はこちら |
||||||||||||||||||||
 |
「翠玉･･･すいぎょく」とはエメラルドの和名 酒名を彷彿させる綺麗な飲み口 翠玉 特別純米生（秋田県湯沢市） 使用米 秋田県産米 精米歩合６０％ 日本酒度 －4.5 酸度 1.5 良質な秋田県産米を使用し、心地良い甘みが広がる芳醇旨口。 フルーツのような香りと旨味を秘めたまさにエメラルドのように光り輝く純米酒です。
生酒になりますのでこちらの商品を含んだご注文の場合は クール便(＋440円）を使用させていただきます。ご了承下さい 「花邑・翠玉」の蔵の紹介、他のお酒はこちら |
||||||||||||||||||||
 |
白ワイン酵母で仕込んだ生酒！ KITSUKI BLANC CUVEE CHIEBIJIN 2026（大分県杵築市）
使用米、大分県杵築産米（山田錦、ヒノヒカリ） 精米歩合７０％ 日本酒度 －１０ 酸度３．０ 地元、杵築の米、水、人、風土で醸したお酒です。 白ワイン酵母を使用し、醸した日本酒です。 キリッとした酸はとても心地よく、後口もすーっとキレます。 ぜひ、ワイングラスでお楽しみ下さい。 こちらの商品を含んだご注文の場合は クール便(＋４４０円）を使用させていただきます。ご了承下さい 「ちえびじん」の蔵の紹介、他のお酒はこちら |
 |
九州は焼酎だけではありません ･･･ うまい酒みつけました！ 三井の寿 純米吟醸生原酒 ｢初槽雫走り」（福岡県三井郡） 使用米、春陽６０％ 日本酒度－４ 酸度１．８ 注目の酒米「春陽」で仕込みました。「春陽」で醸される日本酒の特徴は淡麗でライチやマスカットを彷彿させる香りを生み出します。。このお酒もまさにその通り！果実感溢れる味わいは濃醇ながら心地良し、後口は軽快でスッキリと切れます。
ちらの商品を含んだご注文の場合はクール便(＋440円）を 使用させていただきます。ご了承下さい 「三井の壽」の蔵の紹介、他のお酒はこちら |
||||||||||||||||||||
 |
待望の新酒（7BY）入荷！ 奇跡の果実味＆果実香・・・まさにミラクルジューシー「旨甘の極上酒！」 屋守 純米吟醸 無調整生（東京都東村山市） 使用米 八反錦５０％ 日本酒度＋１．５ 酸度１．４ お酒を搾る際に一番味わいのった部分のみを詰めた「中取り」の純米吟醸酒です。滓引きや濾過等はしてないので、お米の旨味を１２０％感じることが出来る、まさにミラクルジューシー!!! 華やかな吟醸香に加えて、お米の甘味、キリッとした酸が口ひっぱいに広がります。 後口はドライでクリア、すっと喉を通りすぎます。
こちらの商品を含んだご注文の場合はクール便(＋440円）を 使用させていただきます。ご了承下さい こちらの商品を含んだご注文の場合は クール便(＋４４０円）を使用させていただきます。ご了承下さい 「屋守」の蔵の紹介、他のお酒はこちら |
||||||||||||||||||||
 |
待望の新酒（R7BY）入荷！ 奇跡の果実味＆果実香・・・まさにミラクルジューシー「旨甘の極上酒！」 屋守 純米中取り 無調整生（東京都東村山市） 使用米 八反錦５０％（麹）５５％（掛） 日本酒度＋１．５ 酸度１．３ 爽やか＆フレッシュな香り、お酒を搾る際に一番味わいのった部分のみを詰めた「中取り」の純米。滓引きや濾過はしてないので、お米本来に由来する芳醇な旨味が口中いっぱいに広がります、心地よい酸がとてもバランス良く調和しており、旨甘の極上純米です。若干感じる苦が後口をスッキリさせるアクセントになりキレの良いお酒に仕上がってます。
こちらの商品を含んだご注文の場合は クール便(＋４４０円）を使用させていただきます。ご了承下さい 「屋守」の蔵の紹介、他のお酒はこちら |
||||||||||||||||||||
 |
今期の新酒第５号 ジューシーな旨味ときれいな酸の均整のとれた味わい 竹葉 能登純米 無濾過生原酒（石川県凰珠郡能登町）
使用米 能登産山田錦 精米歩合５５％ 新酒の芳醇な香りとフレッシュさを閉じ込めた冬季限定の無濾過生原酒シリーズ。水田環境特A地区の契約栽培農家の能登産山田錦を55％まで磨き、醸した贅沢な造りです。 葡萄やライチのようなフルーティーな香りと、杏仁豆腐に似たほのかなミルキーな香りを感じます。口当たりに軽快な微発泡を感じ、飲み始めからなめらかな旨味がとろみのあるテクスチャーとともにジューシーに広がります。その後、味わいの輪郭はシャープさに変わり、程よい酸味と後口の締まりがバランスを整え、食を進めます。 こちらの商品を含んだご注文の場合はクール便(＋440円）を 使用させていただきます。ご了承下さい 「竹葉」の蔵の紹介、他のお酒はこちら |
||||||||||||||||||||
 |
今期の新酒第４号 華やかで爽やかな香り、果実味のあるすっきりとした酸味と甘み 竹葉 純米吟醸「五百万石」無濾過生原酒（石川県凰珠郡能登町）
使用米 能登産五百万石 精米歩合５５％ 新酒の芳醇な香りとフレッシュさを閉じ込めた冬季限定の無濾過生原酒シリーズ。 水田環境特A地区の契約栽培農家の能登産五百万石を55％まで磨き、醸した贅沢な造りです。華やかで爽やかな香り、果実味のあるすっきりとした酸味と甘みが楽しめます。 こちらの商品を含んだご注文の場合はクール便(＋440円）を 使用させていただきます。ご了承下さい 「竹葉」の蔵の紹介、他のお酒はこちら |
||||||||||||||||||||
| 日本酒蔵元一覧 |
| お買い物カゴを確認する |
 |
