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奄美黒糖焼酎…沖永良部酒造 (おきのえらぶしゅぞう)

私の大親友、徳田英輔氏の焼酎蔵。3年前から蔵に戻り、自ら焼酎造りに励んでいます!
去年、沖永良部島に行ったとき、なんとウミガメが泳いでいるのを見ました。自然に恵まれた素晴らしい環境の中で蔵主自ら造る黒糖焼酎、これからがとても楽しみな焼酎です。

鹿児島市より南南西500キロに浮かぷ島々、大島郡(奄美群島)。
その奄美群島のひとつ、沖永良部島で造られている焼酎が「えらぶ」「稲の露」「白ゆり」でおなじみの沖永良部酒造。
 
創業は昭和五年、小さな蔵ですが
造りには一切の妥協を許さず、主原料(黒糖)には特に気を使い国内産黒糖を米の二倍の量(通常は同量)使用、又、一年間寝かせているため、穀物類焼酎独特のくさみはなく、香りも大変良く、口当たりもまろやかな焼酎に仕上がってます。

特に三年間熟成させた「白ゆり」はブランデーを思わせる香りと飲み口でたまらない逸品。南国の気候によってゆっくりと時間をかけ育てられた、沖永良部酒造の奄菓黒糖焼酎。ロックや熱燗、水割りやお湯割りとそれぞれのお好みで楽しめますので、是非一度ご賞味下さい。
えらぶ 30度      1800ml   2520円 (税込)
ほのかな香り南国を思い浮べる、爽やかな飲み口、人気の焼酎。田島屋おすすめ!

稲の露 25度      1800ml   2100円(税込) 
黒糖焼酎の芳醇な香りと蔵人の情熱が伝わるまろやかな味

稲の露 30度       700ml   1449円 (税込)
酔い心地さわやか、風味の豊かな味わい

◆ 白ゆり 40度        720ml   2573円 (税込)
3年熟成、樫樽独特の風味とコク、爽やかな口当たりが人気。田島屋おすすめ!

稲の露 「祝」 30度
            
1800ml   4935円 (税込)
1985年産の長期貯蔵熟成焼酎。純金箔入りで慶宴の席にもふさわしい焼酎です。贈り物にもぜひ。

稲の露 「カメ」 30度   
             
5400ml  19425円(税込)   
1985年産の長期貯蔵熟成焼酎。美濃焼のカメに入った風格ただよう焼酎。記念品や贈り物にぜひ。


黒糖焼酎 はなとり 20度

鹿児島県、沖永良部島
黒糖焼酎独自の風味を残しつつ、ほとんどクセの無いさらっとした飲み口で ほのかに甘味も楽しめる。度数も20度と比較的飲みやすいソフトタイプの黒糖焼酎。
冷やしてストレート、もしくはロックがおすすめ。

 1800ml    2205円 (税込)    
    720ml    1397円 (税込)    

暑い夏には日本酒の冷酒のように冷やしてストレートで楽しむのがおすすめ。20度だと日本酒の原酒と近いアルコール度数。スイスイ入ってしまいしまいます。ぜひお試しを!


画像は
昨年のもの
今年は
瓶形が
異なります
今まで蔵人しか飲むことが出来なかった幻の焼酎です
今年も入荷してきました!


黒糖焼酎原酒
「えらぶ」 39度 (3年熟成原酒)

鹿児島県沖永良部島、沖永良部酒造
黒糖の原酒は珍しく、しかも3年じっくりと熟成させた逸品!
甘い香り、、なめらかな舌触り、抜群の凝縮感(旨味)、そして度数の強さを忘れスイスイ入ってしまう焼酎です。もったいないのでぜひロックで!


(限定品) 720ml   2500円 (税込)  


実は3年前に、沖永良部島に行ったときにチェックを入れてた焼酎で、蔵でしか飲むことができない幻の原酒です。
それからあの焼酎が忘れられず、会うたびに、お願いしていたのですがなかなかOKがもらえませんでした。ところが、9月に彼が来た際いつものように一緒に食事をしながら・・・「蔵で隠し持ってる、あの焼酎ちょうだいよ」とお願いしたところ、昨年ようやく首をたてに振ってくれました。
それがこの焼酎です。まさに粘り強さの勝利です!





球磨焼酎…「極楽」林酒造

林酒造は、江戸中期より街道の茶屋として自醸した焼酎を販売していたのが始まり。

 
「一酌みは下にこよなきと人の
                言う味も香りも酔いも極楽」


熊本県・人吉・球磨地方の九州山地がすぐ背後にせまる宮崎県境の自然豊かな町に位置し、今現在も大自然の恵みである井戸水を用いております。伝承の技で醸さるるこの地焼酎をゆっくりと堪能してください。
極楽 純米焼酎 35度  1800ml   2468円(税込)

極楽 純米焼酎 25度   1800ml   1943円(税込)  

極楽 純米焼酎 25度    720ml    998円 (税込)

圧力を変えず加熱のみにより溌酎をもろみより取り出し、冷して液体にする旧 式の蒸留方法である“常圧蒸留”により蒸留し、まろやかになるまで6〜7年 寝かせた焼酎。

今失われつつある球磨焼酎本来の味と風味を、頑なに守り続け ている逸品です。独特の甘みと香りをお楽しみ下さい。

熊本城 35度           720ml    1733円 (税込) 

原酒を樫樽にて、30年以上寝かせたものに“純米焼酎”をほどよくブレンドし、自社の井戸水にて調整した林酒造の最高峰の商品です。
樽の香りとまろやかなのどこしをお確かめください。田島屋おすすめ!


球磨(純米)焼酎 極楽 原酒  42.6度 (3年貯蔵)

熊本県球磨郡、林酒造
常圧蒸留にこだわる蔵が造る、3年貯蔵の原酒です。
口に含んだ瞬間に広がる甘みはお米の旨味が十分にのってる証。コクさえ感じられただの度数が高いだけの焼酎とはひと味違います。また3年じっくりと寝かせているのでまろやかな味わいは度数の高さを感じさせません。
ぜひロックでお試し下さい。

              720ml   2205円 (税込)  

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