美味しいロゼワイン集めました

ひと足先ゆくロゼワイン

赤ワインでは「少し重たくてちょっと…」と感じる方いませんか？ そんな時、是非おススメしたいのが、よく冷えたロゼワイン！ ヨーロッパでは、今「ロゼ」という楽しみ方が定番！ ロゼの魅力は、何といってもその美しい色！！ 若い女性たちの間で、ロゼの「洗練されたオシャレな雰囲気」が、今注目を集めています。 上質なロゼはフルーティでエレガント、そしてクリーンな味わい。 その見た目の色が食欲をそそると共に、食事をさらに美味しくしてくれる効果まであるんです。 ワインビギナーの方からワイン通の方まで、十分に満足していただけるポテンシャルを秘めた、まさに“夏だからこそ”のワインです。

さまざまな料理とのマリアージュ

ロゼは、幅広く料理に合わせられる便利なワイン。 赤ワインほどのタンニン分は含んでいませんが､十分な飲みごたえがあり、食事と共に楽しむことができます｡ フルーツとも好相性で、特にイチゴやラズベリーなど、ベリー系の果実とのマッチングは抜群です！！ お料理では、魚貝類やチキン、ポークにもよく合いますし、適度なタンニンがあるので、ビーフにも合わせる事ができます。 また、和食にも、中華にもおすすめです。特に中華料理との相性は抜群で、春巻や酢豚、またエビチリなどには、ロゼがピッタリ！！ 未体験の方は、ぜひお試しください！

ロゼの美味しい 飲み頃温度

そんなロゼワインの飲みごろ温度は、約８℃。 キンキンに冷やしてから抜栓し、 グラスに注いだ頃がこの位の温度です。

一流の確かな技術が生んだボルドーの良質ロゼ めったに見かけることのないボルドーのロゼが限定入荷 高級米の生産者が毎日自分の畑で取れたおいしいお米を食べるように、 ボルドーの生産者達も自家消費用にワインのストックをします。 もちろんこれは、売り物ではなくあくまでも自家用として楽しむもの。 しかし、こういったワインが時としてものすごくおいしかったりするのです。 ボルドーのロゼ？あまり聞いたことも見たこともないこのアイテム。 しかし、銘醸シャトーがわずかにリリースするこの貴重なロゼ達は、 高級なワインをつくる人間が毎日飲んでも満足できる造りになっているのです。
	サン・テステフの銘醸、Ｃｈ．カロン・セギュールが造るロゼ ２００５ ロゼ・ド・カロン ボルドーロゼＡＣ、カベルネ・ソーヴィニヨン５０％　メルロー５０％ サン・テステフの銘醸、シャトー・カロン・セギュール（第３級格付）が造るロゼ・ワインです。 酸による締まりがあり、よくあるロゼは酸っぱさを強く感じますが、うまみとフレッシュ 感がある素直な仕上がりで、複雑で赤い果実や花を連想させる香りとまろやかな口あたりが特徴です。     750ｍｌ    １７５０円 （税込）    本
	グラーヴの銘醸、ドメーヌ・シュヴァリエが造るロゼ ２００５ ロゼ・ド・シュヴァリエ ボルドーロゼＡＣ、カベルネ・ソーヴィニヨン８０％、メルロー２０％ 赤・白ともにグラーヴの特選銘柄に選ばれている、 超銘醸ドメーヌ・シュヴァリエの造るロゼワイン。 生産量も８５００0本のみの極めて貴重なワインです。     750ｍｌ    １５００円 （税込）    本
	コート・ド・カスティヨンの注目シャトー Ｃｈ．プピーユが造るロゼ ２００５　レ・ゾー・ド・プピーユ ヴァン・ド・ターブル・ド・フランス コート・ド・カスティヨンから彗星のごとく現れた生産者、プピーユの造るロゼ。 軽くプレスしたジュースのみ使用しているので果実味豊かで、飲み口の優しいロゼです。     750ｍｌ    １５００円 （税込）    本

キュートなラベルと味わいは「朝露のイメージ」 ミネルヴォワの注目生産者「Ｃｈ.ド･リュー」が造るロゼ ２００６　ロゼ・デュ・マタン ヴァン・ド・ペイ、 カベルネ･フラン５０%、サンソー５０% ダイレクト・プレスだけを使った本格的なロゼ。 イチゴやラズベリーを想わせる豊かな香りと締まった酸、程よいボディー。 華やかで爽やか、飲み応えも十分。 中華やエスニック料理には特によく合います。     750ｍｌ    １４５０円 （税込）    本

ローヌの五ツ星（★★★★★）生産者 「ドメーヌ・グラムノン」の造るロゼワイン ２００６ ルグラムノン・ロゼ コート・デュ・ローヌ （ドメーヌ・グラムノン） グルナッシュ、サンソー、カリニャン ローヌの五ツ星（★★★★★）生産者「グラムノン」。 赤同様に厚みのあるワインに仕上がってます。果実味十分の口当たりに加えてしっかりとタンニンも感じることのできる辛口のロゼワイン。     750ｍｌ    ２５００円 （税込）    本

２００３　タヴェル・ロゼ （シャトー・ド・セグリウス） タヴェル・ロゼＡＣ グルナッシュ５０％、サンソー３０％、クレレット１０％、シラー１０％　 鮮やかでクリアーな朱色が美しいロゼ。イチゴやサクランボを想わせる甘く心地よい香りが魅力的。味わいは適度なタンニンと上品な酸、そして果実味がうまく調和していて絶妙。      750ｍｌ    １９９５円 （税込）    本

南仏の代表的な避暑地「ニース」の近郊でつくられる辛口ロゼ。 キュヴェ・マリー・クリスティーヌ コート・ド・プロヴァンスロゼ （シャトー・.ド・ロムラード） コート・ド・プロヴァンスＡＣ サンソー４０％、グルナッシュ４０％、シラー２０％　 南仏の代表的な避暑地「ニース」の近郊でつくられる辛口のロゼ。 スッキリとした口当たりが特徴で、 地中海料理にはもちろんのこと、幅広い料理にマッチします。　     750ｍｌ    １２６０円 （税込）    本

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