| ITALY ３ | |
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| ＰＩＥＲＯＰＡＮ ・・・ ピエロパン | ||||
「完璧なブドウから素晴らしいワインが生まれる」という信念のもと、当時軽やかなワインであったソアーヴェを有機肥料の使用、グリーンハーヴェストをいち早く行い従来のリアーヴェとは一線を画した高品質のソアーヴェを生み出しました。２００３年ソアーヴェ・スーペリオーレはDOCGに昇格しましたが、ピエロパンはDOCGを名のりません。 |
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ヴェネト州、ガルガーネガ ８５％、トレビアーノ・ディ・ソアヴェ１５％ |
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| 750ｍｌ ２１８０円 （税込） |
| ＳＡＮＴＩ ・・・ サンティ | ||||
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D.O.C. コルビーナ、モンディネラ、モリナーラ |
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| 750ｍｌ ２２００円 （税込） |
２００８ ソアヴェ・クラシコ・モンテフォルテ（サンティ）
D.O.C. ガルガネーラ８５％、シャルドネ１５％イタリア、水の都ヴェネチアを州都にもつ、「ヴェネト州」を代表するポピュラーワイン。中でもこのサンティ社のものはコストパフォーマンスが非常に高く世界中のレストラン、人々に愛飲されてます。
こちらはサンティ社の中でもワンランク上のソアヴェです。熟成は主にタンク内で行いますが、シャルドネの一部はアリエ産のオーク樽を使用。花やトロピカルフルーツを連想させる豊かな香り。酸味と果実味のバランスが良いワインです。
モンテフォルテ村の畑の産地限定ワイン。
| 750ｍｌ １５００円 （税込） |
| POGGIO LE VOLPl ・・・ ポッジョ・レ・ヴオルピ | ||||
ポッジョ・レ・ヴオルピ(メルジェ家)は１９２０年代から代々ワインやオリーブオイルを造ってきましたが、１９９０年代、３代目にあたるアルマンド・メルジェは誰にも負けないエレガンスとクオリティをポリシーに掲げポッジョ・レ・ヴオルピ社を創業しました。 ３０ヘクタールの畑はモンテ・ポルツォ・カトーネからロ−マ郊外にかけての斜面に広がり、キツネが生息するなどまだ汚染されていない自然の生態系が残っています。またこの土地は素晴らしいぶどうのなる土地としてイソップ童話にも登場します。 また近年プーリア州のサレルノとマンドウーリアに優良な畑を購入するなど意欲的な投資も行っています。最新のテクノロジーを完備したセラーでは現在エノロジスト、リカルド・コッタレラ氏の助言を得ながら圧倒的にコストパフォーマンスの高いワインを生みだしています。 |
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２００５ サリーチェ・サレンティーノ・リゼルヴァ ネグロ・アマーロ８０％、・マルバジーア・ネラ２０％ イタリア半島の長靴のかかとにあたる部分、「プーリア州レッチェ県」で造られるＤＯＣワイン。 濃厚な果実の香りと生き生きした酸味、しっかりした印象をもちつつも、全体的にはフレッシュでシンプルな口当たり、オールマイティに楽しめる１本です。
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２００７ プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア プリミティーヴォ１００％ イタリア半島南東部、長靴のかかとにあたる部分でアドリア海に面して南北に長いプーリア州のタラント県、マンドゥーリア地区のワインです。 ジンファンデルの原種、プリミティーボ種から造り、芳醇で凝縮された果実味が特徴的です。複雑で深みのある味わいです。
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