イタリア３

ＰＩＥＲＯＰＡＮ・・・ピエロパン

ソアヴェ生産者の中で最も尊敬を集めるトップワイナリー。

「完璧なブドウから素晴らしいワインが生まれる」という信念のもと、当時軽やかなワインであったソアーヴェを有機肥料の使用、グリーンハーヴェストをいち早く行い従来のリアーヴェとは一線を画した高品質のソアーヴェを生み出しました。２００３年ソアーヴェ・スーペリオーレはDOCGに昇格しましたが、ピエロパンはDOCGを名乗りません。
１９７６年、アメリカで起こった、ソアーヴェワインブームの際供給が間に合わなくなり、本来リアーヴェ城を中心とした斜面の畑だけであったＤＯＣゾーン（クラシコゾーン）を広げ急激な需要を満たすために平地にも畑（ソアヴェＤＯＣゾーン）を広げたのでした。しかしながら、この２つの地域のワインはまったく別物であり、ピエロパンは「リアーヴェとしてひとくくりにしてほしくない」との思いからあえてリアーヴヴェ・クラシコＤＯＣとしてリリースされてます。

２００６ソアヴェ・クラシコ
（ピエロパン）

ヴェネト州、ガルガーネガ８５％、トレビアーノ・ディ・ソアヴェ１５％
１８６０年以来一貫したポリシーをかたくなに守る家族経営の生産者ピロパン。

それはブドウの収穫量を抑え、凝縮感のあるしかもソアヴェの特徴を備えたワインを造ること。

このワインはまさにその通りで驚くほどの果実味と凝縮感、しっかりした酸味がバランスよく、それでいてソアヴェ本来のさわやかな後口。ワンランク上のソアヴェをぜひお楽しみ下さい。

750ｍｌ２１８０円　（税込）

本

ＳＡＮＴＩ・・・サンティ

世界中のレストラン、ワイン愛好家に愛されているサンティ社のワイン

１８４３年カルロ・サンティがヴエローナ県イッソラージの丘にサンティ社を設立。
ワイン醸造技術発展の駆け出しであったその時代、彼は家庭消費用ワインから商業用ワインヘといち早く生産を切り替えます。
また自社畑で収穫されるのと同様に厳しく品質管理して栽培されたブドウを買い取るなどして、自社セラーで最新技術を取り入れた醸造を始めました。
努力の結果1900年代に入るころには同業者より「模範的存在」と唱えられるようになり、現在では安定した品質と供給量・高いコストパフォーマンスを掲げ世界中で多くの人々に毎日飲める味わいと価格を備えたワインとして愛されています。

２００４ヴァルポリッチェラ・クラシコ
・ソラーネ（サンティ）

D.O.C.　コルビーナ、モンディネラ、モリナーラ水の都ヴェネチアを州都にもつヴェネト州を代表するポピュラーワイン。
中でもこのサンティ社のものは世界中のレストラン、人々に愛飲されてます。
「ソラーネ」はサンティの最上級のワイン。凝縮した果実味と柔らかい口当たりでひと味違うヴァウポリチェラを体験できます

　750ｍｌ２３００円　（税込）

本

２００６ヴァルポリッチェラ・クラシコ（サンティ）

D.O.C.　コルビーナ、ロンディネッラ、モリナーラ
イタリア、水の都ヴェネチアを州都にもつヴェネト州を代表するぽピュラーワイン。中でもこのサンティ社のものはコストパフォーマンスが非常に高く世界中のレストラン、人々に愛飲されてます。
フレッシュな果実味と軽い口当たりで飲みやすい赤ワインです。

　750ｍｌ１２８０円　（税込）

本

２００６ソアヴェ・クラシコ
・モンテフォルテ　（サンティ）

D.O.C.　ガルガネーラ８５％、シャルドネ１５％
イタリア、水の都ヴェネチアを州都にもつヴェネト州を代表するぽピュラーワイン。中でもこのサンティ社のものはコストパフォーマンスが非常に高く世界中のレストラン、人々に愛飲されてます。
こちらはサンティ社の中でもワンランク上のソアヴェです。フルーティな香り、爽やかな口当たりの親しみやすい辛口白ワインです。

750ｍｌ１３８０円　（税込）

本

２００６ソアヴェ・クラシコ（サンティ）

D.O.C.　ガルガネーラ８５％、トレッビアーノ・ディソアヴェ１５％
イタリア、水の都ヴェネチアを州都にもつヴェネト州を代表するぽピュラーワイン。中でもこのサンティ社のものはコストパフォーマンスが非常に高く世界中のレストラン、人々に愛飲されてます。
フルーティな香り、爽やかな口当たりの親しみやすい辛口白ワイン

750ｍｌ１１８０円　（税込）

本

ＦＡＲＥＳＣＯ・・・ファレスコ

イタリアの天才醸造家、リカルド・コッタレラ氏が所有するワイナリー

イタリアの天才醸造家、リカルド・コッタレラ氏が所有するワイナリー。
現在でもコッタレラ自身のワイナリーの他に、数十ものワイナリーのコンサルタントをするスーパー・エノロゴ（醸造家）。その評価はまさに飛ぶ鳥を落とす勢いでなんとフランスのＣｈ．コスディストゥーネルともコンサルティング契約を結ぶほど！イタリア人がフランスのシャトーの醸造家になるなんてまず考えられないことです。
イタリアのみならず全世界で注目のリカルド・コッタレラ氏のワインをぜひ！

２００４　ヴィティアーノ　（ＩＧＴ）

メルロ33％　カベルネソーヴィニオン33％　サンジョベーゼ34％
という珍しいセパージュ。フランス産新樽で4ヶ月熟成、清澄、ろ過ともに行わずに瓶詰めされます。ワインは信じられないほどの凝縮感、口に入れた瞬間、その果実味、やわらかさ、繊細さに驚愕・・・！
それぞれのブドウの良さが十二分に引き出されとてもバランスのとれた素晴らしいワインです。
このワインに評論家Ｒパーカー氏は９０Ｐを付けそして『信じ難いほどのコスト・パフォーマンス』と絶賛しています。まさにその言葉の通り・・・お値打ちワイン！

750ｍｌ１９９５円　（税込）

本

２０００　モンティアーノ　（ＩＧＴ）

メルロ１００％
こちらがファレスコのフラッグシップワイン。
メルロー１００％で造られるこのワインは、樽熟成し、清澄、ろ過ともに行わずに瓶詰めされます。「ミスターメルロー」と称されるコッタレラ氏入魂の、このワインは凝縮感いっぱいの果実香、樽香、そして口の中で複雑味を増した味わいがいっぱいに広がり、余韻も長く続きます。
イタリア、メルローの最高傑作をぜひ！　・・・

750ｍｌ４５００円　（税込）

本

フランスのバリック（新樽１００％）、清澄、フィルターがけなし。様々なスモーク類の香り、溶け込んだチョコレート、エスプレッソ、ブラックベリー、チェリー、カラント、スモークの香り。フルボディー、ピュアで奥行きのあるストラクチャー、これ程の深みを持つワインとしては驚くべき新鮮さも持っている。若くしても飲めるし、１０～１５年の熟成に耐えるであろう。テクニカルなことに興味がある人ならば驚くべき、なんと３７ｇものドライ・エキス分を持っている。（ワインアドヴォケイト１３７号より抜粋）

◆パーカーポイント９５点　◆ガンベロロッソ３グラス

POGGIO LE VOLPl ・・・ポッジョ・レ・ヴオルピ

ポッジョ・レ・ヴオルピ(メルジェ家)は１９２０年代から代々ワインやオリーブオイルを造ってきましたが、１９９０年代、３代目にあたるアルマンド・メルジェは誰にも負けないエレガンスとクオリティをポリシーに掲げポッジョ・レ・ヴオルピ社を創業しました。
３０ヘクタールの畑はモンテ・ポルツォ・カトーネからロ－マ郊外にかけての斜面に広がり、キツネが生息するなどまだ汚染されていない自然の生態系が残っています。またこの土地は素晴らしいぶどうのなる土地としてイソップ童話にも登場します。
また近年プーリア州のサレルノとマンドウーリアに優良な畑を購入するなど意欲的な投資も行ってい麦す。最新のテクノロジーを完備したセラーでは現在エノロジスト、リカルド・コッタレラ氏の助言を得ながら圧倒的にコストパフォーマンスの高いワインを生みだしています。

２００３　サリーチェ・サレンティーノ・リゼルヴァ

ネグロ・アマーロ８０％、・マルバジーア・ネラ２０％
イタリア半島のかかとにあたる部分、プーリア州レッチェ県で造られるＤＯＣワイン。
濃厚な果実の香りと生き生きした酸味、しっかりした印象をもちつつも、全体的にはフレッシュでシンプルな口当たり、オールマイティに楽しめる１本です。

750ｍｌ１７５０円（税込）

本

２００５　プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア

プリミティーヴォ１００％
イタリア半島南東部、長靴のかかとにあたる部分でアドリア海に面して南北に長いプーリア州のタラント県、マンドゥーリア地区のワインです。
ジンファンデルの原種、プリミティーボ種から造り、芳醇で凝縮された果実味が特徴的です。複雑で深みのある味わいです。

750ｍｌ１３８０円（税込）

本

イタリアが世界に誇る造り手・・・イエルマン
２０００　ドリーム

北イタリア、フリウーリ・ヴェネツィア・ジューリア州、ＶＤＴ．
イエルマンは１８８１年設立のワイナリーで、格付けなど興味のないオーナー、シルヴィオ・イエルマンはおいしいワインを造ることのみに情熱を注ぎ込んでいます。ご紹介のワイン、「ドリーム」はイタリアはもちろん世界中で「一度は飲んでみたい白ワイン！」と高く評価されています。
リリース当初、このワインの名は
「Ｗｈｅｒｅ　ｔｈｅ　ｄｒｅａｍｓ　ｈａｖｅ　ｎｏ　ｅｎｄ．．．」
という名前だったのですが、９６年以降
「Ｗｅｒｅ　Ｄｒｅａｍｓ，ｎｏｗ　ｉｔ　ｉｓ　ｊｕｓｔ　ｗｉｎｅ！」
と変更されています。（夢が今、ワインになった）に変えられました。

北イタリアの気候と土壌はシャルドネを栽培するのに、実は最高の環境、そのシャルドネを主体にしながら、小樽で熟成させます。イタリアの白ワインとしてはめずらしく、果実香、樽香をしっかりと感じる、芳醇なワインです。

750ｍｌ５５００円　（税込）

完売

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通販法表記	ドイツ	その他（他国）	日本酒	焼酎	泡盛

ソアヴェ生産者の中で最も尊敬を集めるトップワイナリー。

２００６ ソアヴェ・クラシコ （ピエロパン）

世界中のレストラン、ワイン愛好家に愛されているサンティ社のワイン

２００４ ヴァルポリッチェラ・クラシコ ・ソラーネ （サンティ）

２００６ ヴァルポリッチェラ・クラシコ （サンティ）

２００６ ソアヴェ・クラシコ ・モンテフォルテ （サンティ）

２００６ ソアヴェ・クラシコ （サンティ）