| ALDO CONTERNO ・・・ アルド・コンテルノ |
バローロ最高の造り手のひとつ
アルドコンテルノ農園はイタリア、ピエモンテ州のアルパに18世紀に創立され、現在5世代目に受け継がれています。
1969年にアルド・コンテルノとジャコモ・コンテルノに分かれアルド・コンテルノは新たにブドウ畑を購入しました。
1970年ヴィンテージからワインの生産を始め、現在パローロの最高のつくり手のひとつとして本家ジャコモコンテルノと同様に世界的に認められ、評価、人気ともに不動のものにしています。
アルド・コンテルノはイタリアのワイン法によるAzienda
Agricola
(自家畑で栽培されたブドウのみを原料としてワインをつくる農園)に指定されています。
それだけ高品質のブドウでワイン造りをおこなっているということです。
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1999 イル・ファヴォット・ランゲ・ロッソ
(アルド・コンテルノ)
モンフォルテ・ダルバにあるブッシア・ソプラーナの畑と隣り合せのネッビオーロからつくられます。バローロと異なり小樽で数ヶ月熟成させた後と1年間の瓶熟成を経て出荷されます。ほとんどガーネットに近いルビー色で、豊かな香りが長く続き、完璧に調和のとれたビロードのような柔らかい風味を持っています。
肉料理全般、特に鶏肉、トリュフやチーズを添えた料理に良く合います。
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2000 バローロ・ブッシア・ソプラーナ
(アルド・コンテルノ)
ネッピオーロに伝統的な手法を施して生み出されたコンテルノの宝石。ステンレスタンクで30℃で発酵きせ、スロペニア産オークの大樽で2年以上熟成させます。30年前とは違速い醸造技術も向上した為に、ブドウ本来の持ち味を生かすべく、必要以上に樽をかけていません。
豊かで、噛むようなフルボディ、爆発的に完熟していて、果臭味豊か、濃厚で幾層にも重なるこの巨大なワインは口中に長く残ります。
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2000 バローロ・ヴィーニャ・コロネッロ
(アルド・コンテルノ)
ネッビオーロ100%、アルド・コンテルノは現在バローロの最高のつくり手のひとつとして本家ジャコモコンテルノと同様に世界的に認められ、評価、人気ともに不動のものにしています。柔らかい口当たりに続き、味わいは限りなく豊かで肉付きが良く、このワインのフルボディな実力が徐々に現れてきます。フィニッシュはかなりタニツクで、力強いです。
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2000 バローロ・ヴィーニャ・チカラ
(アルド・コンテルノ)
ネッビオーロ100%、
アルド・コンテルノは現在バローロの最高のつくり手のひとつとして本家ジャコモコンテルノと同様に世界的に認められ、評価、人気ともに不動のものにしています。
味わいは見事に純粋で豊か、長く続き、ミディアム〜フルボディ、かなりのパワーとタンニンが感じられ口いっぱいに広がります。
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