出羽桜 （山形県天童市）
吟醸酒ブームの火付け役
吟醸酒といって、酒好きのまず思い浮かべる酒がこちらの蔵元の酒、出羽桜「桜花吟醸」吟醸酒ブームの火付け役ともいえる出羽桜は、山形県でも有数の米どころ、村山平野に位置し“ドッコン水”と地元で呼ぶ最上川の支流・立谷川の伏流水を仕込みに使い、淡麗にして香り高い酒質に仕上がっています。
地元の蔵人が地元の水と米で醸すこの蔵の酒は、地の酒であると同時に全国でも愛飲されている人気の酒です。
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当店の定番一番人気の「うすにごり」です
出羽桜 本醸造「春の淡雪」 うすにごり生
山形県天童市
使用米 雪化粧６０%、日本酒度＋８ 酸度１．３
カスミのようなうすにごり酒。飲み口がとてもいいです。にごりとは思えない爽やかな味わい。ロックでのんでもおもしろい！
「出羽桜｣の蔵の紹介、他のお酒はこちら |
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出羽桜 本醸造三年大古酒 「枯山水」
究極の燗酒！（もちろん冷やでもいけます）
使用米、美山錦５５％（麹）・雪化粧５５％（掛）
酒度＋５ 酸度１．３
馥郁（ふくいく）たる香りと豊かでなめらかな味わい。
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出羽桜 大吟醸「雪漫々」
使用米、山田錦４５％ 酒度＋５
酸度１．２
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出羽桜 本醸造
使用米 雪化粧５８％ 酒度＋４ 酸度１.３
甘さをを抑えた爽やかな辛口。ふくよかな味わいと香り。
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出羽桜 純米「一耕」
使用米 美山錦、雪化粧５３％ 酒度＋３
酸度１.４
純米酒特有の重い感じがない、淡麗な味わいと馥郁たる香りのお酒です。
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出羽桜 桜花吟醸
使用米 美山錦、雪化粧５０％ 酒度＋２
酸度１.５
出羽桜のスタンダード、華やかな香り、淡麗でふくよかな味わい。
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出羽桜 純米吟醸生 「出羽燦々」（でわさんさん）
人、水、米、オール山形の本当の意味の地酒です！
使用米、出羽燦々５０％ 酒度＋４ 酸度１．４
出羽桜らしいい華やかな吟醸香をもちつつ、山形で生まれ育った新しい酒米「出羽燦々」で醸した
「やわらかくて、巾がある」純米吟醸酒です。
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出羽桜 純米吟醸「一路」
使用米 美山錦５０％ 酒度＋４ 酸度１.４
フルーティな香り、さっぱりした旨みのある吟醸酒
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出羽桜 吟醸「春雷」
使用米、美山錦４０％ 酒度＋１２
酸度１．２
超辛口の吟醸酒。口の中でドトーンと広がって喉の奥にスーッと消えていく。
キレのよさは抜群です。
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出羽桜 手造り大吟醸
使用米 山田錦４０％ 酒度＋６ 酸度１.２
華麗な香味を放つ、出羽桜の芸術品
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（限定品） |
通年商品の「純米吟醸生 出羽燦々」を
無濾過生原酒のままで瓶に閉じこめました。
出羽桜 純米吟醸 「出羽燦々」 無濾過生原酒
使用米、出羽燦々５０％ 酒度＋４ 酸度１．４
人、水、米、オール山形の本当の意味の地酒です！
出羽桜らしいい華やかな吟醸香をもちつつ、山形で生まれ育った新しい酒米「出羽燦々」で醸した
「やわらかくて、巾がある」味わい。
加えて原酒のもつ重厚な旨味をお楽しみ下さい。
| 1800ｍｌ ３１５０円 （税込）
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完売 |
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| 720ｍｌ １５７５円 （税込）
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完売 |
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