出羽桜 (山形県天童市)
吟醸酒ブームの火付け役
吟醸酒といって、酒好きのまず思い浮かべる酒がこちらの蔵元の酒、出羽桜「桜花吟醸」吟醸酒ブームの火付け役ともいえる出羽桜は、山形県でも有数の米どころ、村山平野に位置し“ドッコン水”と地元で呼ぶ最上川の支流・立谷川の伏流水を仕込みに使い、淡麗にして香り高い酒質に仕上がっています。
地元の蔵人が地元の水と米で醸すこの蔵の酒は、地の酒であると同時に全国でも愛飲されている人気の酒です。
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当店の定番一番人気の「うすにごり」です
出羽桜 本醸造「春の淡雪」 うすにごり生
山形県天童市
使用米 雪化粧60%、日本酒度+8 酸度1.3
カスミのようなうすにごり酒。飲み口がとてもいいです。にごりとは思えない爽やかな味わい。ロックでのんでもおもしろい!
「出羽桜」の蔵の紹介、他のお酒はこちら |
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出羽桜 本醸造三年大古酒 「枯山水」
究極の燗酒!(もちろん冷やでもいけます)
使用米、美山錦55%(麹)・雪化粧55%(掛)
酒度+5 酸度1.3
馥郁(ふくいく)たる香りと豊かでなめらかな味わい。
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出羽桜 大吟醸「雪漫々」
使用米、山田錦45% 酒度+5
酸度1.2
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出羽桜 本醸造
使用米 雪化粧58% 酒度+4 酸度1.3
甘さをを抑えた爽やかな辛口。ふくよかな味わいと香り。
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出羽桜 純米「一耕」
使用米 美山錦、雪化粧53% 酒度+3
酸度1.4
純米酒特有の重い感じがない、淡麗な味わいと馥郁たる香りのお酒です。
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出羽桜 桜花吟醸
使用米 美山錦、雪化粧50% 酒度+2
酸度1.5
出羽桜のスタンダード、華やかな香り、淡麗でふくよかな味わい。
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出羽桜 純米吟醸生 「出羽燦々」(でわさんさん)
人、水、米、オール山形の本当の意味の地酒です!
使用米、出羽燦々50% 酒度+4 酸度1.4
出羽桜らしいい華やかな吟醸香をもちつつ、山形で生まれ育った新しい酒米「出羽燦々」で醸した
「やわらかくて、巾がある」純米吟醸酒です。
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出羽桜 純米吟醸「一路」
使用米 美山錦50% 酒度+4 酸度1.4
フルーティな香り、さっぱりした旨みのある吟醸酒
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出羽桜 吟醸「春雷」
使用米、美山錦40% 酒度+12
酸度1.2
超辛口の吟醸酒。口の中でドトーンと広がって喉の奥にスーッと消えていく。
キレのよさは抜群です。
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出羽桜 手造り大吟醸
使用米 山田錦40% 酒度+6 酸度1.2
華麗な香味を放つ、出羽桜の芸術品
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(限定品) |
通年商品の「純米吟醸生 出羽燦々」を
無濾過生原酒のままで瓶に閉じこめました。
出羽桜 純米吟醸 「出羽燦々」 無濾過生原酒
使用米、出羽燦々50% 酒度+4 酸度1.4
人、水、米、オール山形の本当の意味の地酒です!
出羽桜らしいい華やかな吟醸香をもちつつ、山形で生まれ育った新しい酒米「出羽燦々」で醸した
「やわらかくて、巾がある」味わい。
加えて原酒のもつ重厚な旨味をお楽しみ下さい。
| 1800ml 3150円 (税込)
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完売 |
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| 720ml 1575円 (税込)
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完売 |
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